| LIVRO DO COZINHEIRO
Manual de receitas medievais O Libre Del Coch, mostra-nos o amplo panorama alimentar palaciano da península, bem pouco tempo antes da chegada da contribuição do Novo Nundo à cozinha européia, dando-nos também uma visão social da época e de seus costumes alimentares. Mestre Robert teria introduzido na Catalunha os sabores da cozinha renascentista italiana, na época a mais importante do ocidente cristão. Como se pode ver é muito grande o númerto de ingredientes citados, entre viandas, peixes, aves, vegetais, especiarias e molhos, que se combinam e se entrelaçam em mais de duas centenas de preparações, do Gato Gordo Assado às mais requintadas receitas de esturjão. | LIVRO DOS FEITOS
Llibre dels Fets O “Livro dos Feitos do rei D. Jaume” é a primeira das quatro grandes crônicas medievais catalãs. Nela o seu autor, Jaume I (1208-1276), explica em primeira pessoa, a sua vida e os 63 anos do seu longo reinado. Jaume I, rei de Aragão, de Valência e de Maiorca, conde de Barcelona e de Urgell, senhor de Montpelier, filho de Pere I de Aragão e de Maria de Montpellier, nasceu em Montpelier o ano 1208 e morreu em Valência em 1276. Iniciou seu reinado aos cinco anos e casou-se pela primeira vez aos treze. Em 1228 iniciou a conquista de Maiorca e, cinco anos mais tarde, o reino de Valência. | LIVRO DO REI DOM PEDRO
Llibre del rei En Pere O Livro do rei Dom Pedro revela-nos a intensa atividade política e militar que envolveu a Coroa de Aragão, desde a morte do rei Dom Jaime, o Conquistador, (1276) até a redação da Crônica, de Raimundo Muntaner (1325 a 1328). Além das descrições logísticas de inúmeras batalhas navais, da violência das lutas entre cavaleiros por terra, dos ataques com armas brancas e maças e dos assaltos aos castelos enquanto catapultas atiravam pesadas rochas sobre os acampamentos e baldes de azeite fervente sobre os soldados nas altas escadarias de madeira, destaca nesta narrativa a lealdade dos lutadores, todos eles, fossem nobres ou serventes, para servir com suas vidas aos objetivos nacionais e aos tratados assinados pelos condes e reis. |